Min of meer bij toeval ontdekten wij in de Goethestrasse het sfeervolle en elegante Syrische restaurant “Damas” (Damascus). De vormgeving wordt bepaald door een strak interieur met mooi gedekte tafels en enkele fraaie gekalligrafeerde teksten.

Eigenaar is de Syrisch-Koerdische familie Agha, met vader en dochter als hartelijke en uitstekende raadgevers. Wij namen als voorgerecht één Mezza menu (€19).

Dit bestaat uit een groot aantal warme en koude gerechtjes, bekende en minder bekende salades, zoals humus, techina, gegrilde aubergines, courgettes en bloemkool, de heerlijke labne yoghurt, verse schapenkazen en stukjes falafel. Het is moeilijk te bepalen hoe hoog het Syrische karakter van dit gerecht is, dat je ook in Israël, Jordanië en Libanon, het voormalige Joegoslavie,  Griekenland, Turkije en andere delen van het vroegere Osmaanse Rijk kan aantreffen. Maar alles was heerlijk vers en we hebben ervan zitten smullen. Met name de rode pasta van pepers en walnoten (minder scherp bereid, om tegemoet te komen aan de Europese smaak) viel erg in de smaak.

Wij dronken hierbij een rode Libanese Château Ksara uit 2002 (€24,50), die erg deed denken aan een (te) zware ouderwetse Rioja.

De hoofdgerechten zijn zeer beperkt en ook hier overheerst het voormalige Osmaanse rijk: veel variaties op het thema gegrilde spiezen op een torentje van rijst. Op verzoek van de baas namen wij de “mixed grill” , die inderdaad goed smaakte, met de bekende selectie van lamsspies, lamsgehakt, kalfsvlees en kip. Alles van hoge kwaliteit, maar al eerder op diverse vakanties geproefd.  Ronduit teleurstellend was het door vader en dochter warm aanbevolen “Banieh”, een gerecht dat  tyopsich Syrisch zou zijn, samengesteld uit okra (onrijpe vruchten die in Nederland tamelijk onbekend zijn, maar in bijna alle tropische en subtropische gebieden verbouwd worden), ossenhaaspuntjes en een tomaten-grenadinesaus.  Hier domineerde de tomatensaus dermate, dat wij geen aparte smaken konden ontdekken.

Wij dronken hierbij een Italiaanse Primitivo IGT Koine uit 2003 voor  €19,90, die enigszins tegenviel. We waren met z’n drieën en de rekening bedroeg inclusief 2 flessen San Pelegrino en Syrische (Turkse) kardamon keteltjeskoffie een redelijke €111,00. De lieve dochter bood ons daarna nog een grappa aan.

Veel interessanter dan de avondkaart zijn de authentieke lunchgerechten die men door de week tijdens de zakenlunch serveert: prachtige ovenschotels en andere midden-oosterse heerlijkheden (€5,90 - € 7,90).

Naast het restaurant is een luxe snackbar gevestigd met dezelfde naam, die zo succesvol was dat men twee jaar geleden het restaurant opende.

Resumerend kan men zeggen dat Damas een bijzonder sfeervol familierestaurant is met een gastvrije en perfecte bediening. Wij zouden aanbevelen ’s avonds  het Mezza menu als hoofdgerecht te nemen. Voor de echte Syrische keuken is het beter  en voordeliger een doordeweeks middagmenu te nemen.

Goethestrasse 4
/Knesebeckstrassse

Charlottenburg
S-Bahnhof Savignyplatz

Telefoon: 030-37591450

www.restaurant-damas.com