|
Restaurants - goed en betaalbar - Diekmann Austernbar im Hauptbahnhof Oase in het nieuwe Hauptbahnhof Veel Nederlanders zullen graag het nieuwe Hauptbahnhof van Berlijn willen verkennen. Zeker op een zomerse dag is het dan beslist te moeite waard om plaats te nemen op het riante terras van restaurant Diekmanns met een spectaculair uitzicht op het Bundeskanzleramt. Het restaurant ligt op de eerste verdieping van het station, maar heeft aan de stationskant een weinig uitnodigende ingang. Binnen is het een modern stijlvol restaurant met keurige gedekte tafels, zoals we die van andere Diekmann-restaurants kennen. Het is een typisch lunchrestaurant, voor iedereen uitstekend te bereiken met alle mogelijke vormen van het onvolprezen Berlijnse openbaar vervoer; ’s avonds lijkt het ons wat kil. Wij werden vriendelijk ontvangen en Jan zag al snel een andere culi, die dit restaurant kennelijk goed had bevonden. Opvallend was de prettige akoestiek, gelukkig geen storende muziek. Hoewel het restaurant zich afficheert als oesterbar, zijn er genoeg andere keuzes mogelijk. De businesslunch kost € 10, maar beperkt zich tot een hoofdgerecht en een espresso. De oesters zijn erg aan de prijs, voor zes verschillende oesters en een volgens Marjolijn in Berlijn overgewaardeerd glas Picpoul de Pinet (0,1 ) rekent Diekmann €15,90; KaDeWe is goedkoper! Diekmann biedt een menu van € 36, dat bestaat uit Jakobsschelpen en scampi op een risotto met cantharellen, daarna ree uit Brandenburg en een nagerecht. De wijnkaart is uitstekend, de prijzen aan de hoge kant. Gemiddeld betaal je voor een glas (0,1)witte wijn € 3,20-3,60 en voor een glas rode wijn € 2,90 tot 4,10. De champagnes voor bij de oesters zijn prijzig: voor een glas Moët&Chandon of een Veuve Cliquot Brut betaal je € 9,50. Het mineraalwater is gewoonweg te duur: een fles kost liefst € 6,50.. Wat aten wij? Wij kozen beiden voor twee mooi gepresenteerde flinterdunne krokante loempia´s van schapenkaas op een bedje van lauwwarme tomatenvinaigrette en rucola Het gerecht zag er prachtig uit en smaakte uitstekend (gezien de portie ook een goed lunchgerecht voor vegetariërs). Ons beider hoofdgerecht was een kleine tonijnsteak met zwarte peper, begeleid door koolrabi puree met een pruimenchutney. Ook dit gerecht werd gepresenteerd als een lust voor het oog, maar helaas was de tonijn iets te lang doorgegaard; bij deze vis luistert het nauw… Wij dronken hierbij de wijnaanbeveling, een bijzonder aangename Badense Weißburgunder Kabinett voor € 3,50. Helaas was de aanbevolen rode wijn veel te geparfumeerd en dus een verkeerde keuze (Château Pernisque, les Grevettes/Perieux) 0,1 liter voor € 3,90. De espresso daarentegen was subliem.
Wij betaalden € 68,- voor deze lunch (inclusief vijf bescheiden glazen wijn en water) en dat was eigenlijk te veel. Wij kunnen Diekmanns als locatie graag aanbevelen, bovendien kun je er ´’s middags uitstekend van Kaffee und Kuchen genieten, maar wees voorzichtig met de luxe smullerij, het kan dan snel oplopen!
|
Diekmann Austernbar |
|