Er zijn mensen die ervan gruwen: rauwe vis, sushi en scherpe groene mosterd. Maar wie wel van het kleurige, kraakverse Japans eten houdt kan op vier plaatsen in Berlijn zijn hart ophalen. Ishin Japanese Deli heeft twee vestigingen in West-Berlijn (zie Wilmersdorf) en twee in Mitte.

Wij gaan naar Wilmersdorf en we zijn gewaarschuwd dat het grote restaurant de indruk wekt van een enorme toeristenfuik met alle risico’s van dien. Maar, aldus onze zegslieden, schijnt bedriegt en de bezoeker wordt bepaald niet teleurgesteld. We krijgen inderdaad een soort MacDonalds-gevoel, als we Ishin binnenstappen. Een stampvolle zaak aan de Bundesallee op zaterdagmiddag, maar we staan meteen tegenover een prachtige vitrine met allerlei heerlijkheden, en koks met grote messen die zalm staan te fileren en groenten snijden. De gasten zitten aan lange tafels; wie intiem met zijn tweeën wil tafelen kan beter een ander etablissement opzoeken.

Ishin Japanse Deli
Charlottenstrasse 16
10117 Berlin Mitte

U-Bahnhof Kochstrasse

Tel. 030 – 60 50 01 72

Maandag- vrijdag
van 11.00 tot 20.00 uur

Zaterdag tot 18.00 uur

En:

Ishin Japanse Deli
Mittelstrasse 24
10117  Berlin Mitte

U-en S-Bahnhof Friedrichstrasse

Tel. 030 – 20 67 48 29

Maandag – zaterdag
van 11.00 tot 22.00 uur

www.ishin.de