Het restaurant “Lubitsch”  werd genoemd naar de Berlijns-joodse filmregisseur Ernst Lubitsch (1892-1947). Zijn bekendste films waren “Ninotschka”  (1939) met Greta Garbo en “Heaven can wait” (1943). Het restaurant is gelegen in onze favoriete straat, de Bleibtreustrasse, alleen al vanwege de naam…. Hier spoort het aangename Berlijn het heerlijkst.  Brede boomrijke straten, prachtige panden, ontelbare mooie, prettige, grote en kleine restaurants en smaakvolle winkels. Hier maken beschaafde en gegoede West-Berlijners de dienst uit. Goed verzorgd, welgemoed en nog steeds aantrekkelijk, ondanks de wat hogere gemiddelde leeftijd.

Het eerste wat opvalt is de intieme en gezellige sfeer die het niet al te grote langwerpige restaurant uitstraalt. Fraaie zwart-witte gevlekte terazzotegels op de vloer, die een fraai contrast vormen met de klassieke lambrisering en de plafonds.  Grote tafels en comfortabele stoelen en banken. Linnen op de tafel, maar helaas papieren servetten.  Een minpuntje is de lawaaierige akoestiek, misschien niet ideaal is een ernstig gesprek. Maar gelukkig kun je zonder stemverheffing met elkaar communiceren. Verheugd begroeten wij het uitstekende Duitse mineraalwater Chistinenbrunnen: hoera, geen peperduur Hildon of het alomaanwezige San Pellegrino.

Wij worden hartelijk verwelkomd door gastvrouw Jeanette Petré, die met de chef-kok Felix Petré het restaurant in 1994 heeft opgericht, en de attente en vriendelijke Herr Ober Dirk Höller, die ons de rest van de avond zal blijven bedienen. De keuken heeft een internationale inslag en wordt bereid met verse producten uit de omgeving van Berlijn. Gasten die hier vaak komen, roemen de persoonlijke sfeer en de warme ontvangst, die kenmerkend is voor een klein en vast team, dat al jaren op elkaar is ingespeeld en de smaak van de vaste gasten bij voorbaat kent. Het restaurant zit op vrijdag helemaal vol met voornamelijk buurtbewoners, zelfs gezinnen met kinderen,  wat deze avond even een  feestelijke mediterrane atmosfeer geeft.

“Lubitsch” is een echt dagrestaurant, waar je al vroeg kunt ontbijten. Heel populair is de warme driegangen-lunch  voor tien euro. Deze dag: pompoen sinaasappelcrème soep, schnitzel Wiener Art en bessen-gembermousse. De vaste avondkaart is heel beperkt (6 hoofdgerechten) net zoals de wijnkaart. Gelukkig is er  een dagelijks wisselende Abendkarte met drie voorgerechten, vijf hoofdgerechten en een dessert van de dag. Een driegangen-menu kost 27 euro, dus dat valt reuze mee.

Wat aten wij:

Een van onze gasten had als voorgerecht een groot bord sla met een enorme hoeveelheid verrukkelijke gloeiend gloeiendhete champignons (€ 7) besteld; Jan koos voor de gesauteerde eendenlever  in een jus van veenbessen op “herbstlichen Blattsalaten” met een frambozendressing. De lever ook hier gloeiend heet, maar te zeer doorbakken. Heel jammer. (€ 11)

Bij de keuze voor de hoofdgerechten had een van onze gasten zich laten verleiden door  de runderrollade “hausfrauen art” met tijmjus, gevuld met een wirsing(Savoye kool) -wortelvulling op een gekruide aardappelpuree. Een zeer geslaagd gerecht, waarbij de sappig gebleven rollade prachtig combineerde met de in Duitsland zo geliefde Wirsing. (€ 16). Jan was zeer gelukkig met zijn goudgebakken, prachtig krokante “Stubenküken”, gevuld met salie-appeltjes op een portsaus, begeleid door sesambloemkool met een puree van zoete aardappels  met sinaasappel. (€ 16)

Als dessert kregen we “palatschinken”:  fraaie dunne halve pannenkoekjes met een frambozensaus en wat vanilleijs, rechtstreeks uit de Donaumonarchie.

Wij dronken een alleszins redelijke Chianti 2003 DOCG Mas i Rufina, die in een karaf van een halve liter €14 kostte.  In dit restaurant kun je voor de verandering met alle creditkaarten betalen. Na betaling van de rekening werden we op een digestief getrakteerd. Wij gaan dikwijls terugkomen.

Bleibtreustrasse 47
Berlin Charlottenburg
(S-Bahn Savigny Platz)

Tel. 030 882 3756

Reserveren aanbevolen, zeker op vrijdag en zaterdag