Begonnen als een veredelde Nordsee-snackbar, heeft Sylt zich de laatste jaren ontwikkeld tot een echt restaurant met een flink terras en een bescheiden aantal tafels binnen. Het was tot voor kort een van de toonaangevende restaurants van de keten Gosch Sylt, maar gaat sinds enige tijd zelfstandig verder onder de naam Let’s go Sylt. Gezellig ingericht, vriendelijke bediening, goede visgerechten in alle denkbare prijsklassen (vooral veel goedkope gerechten) en gelegen op een strategisch punt op de hoek van de Kurfürstendamm en de Uhlandstrasse. Wij komen er nogal eens terecht als we snel en goedkoop vis willen eten. De haring (‚matjes‘) laten we natuurlijk links liggen, Jan omdat hij niet van haring houdt en Marjolijn omdat ze er juist wel van houdt, en dan is de Duitse variant absoluut taboe. De oesters daarentegen zijn uit de kunst: 6 Fines de Claires voor 11 euro, alsof ze rechtstreeks uit zee komen, met donker brood en citroen geserveerd.

De menukaart die op de website te zien is blijkt door de realiteit te worden ingehaald; als wij er in de aspergetijd komen biedt Sylt een uitgebreid menu van witte en groene asperges, met garnalen, met scampi, met gebakken schol en gegrillde tong, met tonijn en noem maar op. Alles goed betaalbaar,  met prijzen varierend van 12 tot 20 euro. De duurste gerechten zijn uiteraard de kreeften: een halve voor 19 euro, een hele voor 35 en een hele langoest (400 gr) voor 42,50.

Ook voor mensen met kinderen is het restaurant zeer geschikt, er is volop keus in kleinere en goedkope porties. De grote trek komt ook aan bod: twee jongens aan het tafeltje naast ons bestellen de aanbieding van de dag, per persoon een kilo gegrillde scampi met sla en stokboord (29,50). Normale eters hebben aan 1 kg voor 2 personen genoeg. Zelf nemen wij na de oesters nog een aardappel in folie, gevuld met crème fraiche en Noordzee-garnalen (11 euro), waarbij de vettige crème fraiche wel erg overheersend is. Gelukkig worden de garnalen (een royale portie) apart geserveerd. Onze tafelgenoot kiest voor de salade van asperges met coquilles St Jacques en béarnaiseaus, een heerlijk combinatie (13,90).

Sylt heeft op woensdag en zondag speciale menu’s en de lunchkaart, die dagelijks wisselt, biedt een warme schotel voor 7,50. De desserts zijn voortreffelijk (crème brulée, crèpes Suzette, ijs) en voor de wijn geldt hetzelfde. De betere open wijnen zijn trouwens niet goedkoop, voor de Sancerre betaalden wij 7,50 per glas. Maar hij was het waard. Sylt is geen restaurant om een hele avond door te brengen, maar zeer geschikt voor de lunch, en ´s avonds voor een redelijk snelle en toch gezellige vismaaltijd, ook wanneer men alleen eet.

Kurfürstendamm 212, hoek Uhlandstrasse
10719 Berlin

U-Bahnhof Uhlandstrasse
Tel. 030 – 88682800

www.letsgosylt-berlin.de

ma-za   11 – 24 uur
zondag 12-24 uur